Bakewell tart
🇬🇧イギリスのデザート料理。全7工程・目安98分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 薄力粉 175g/約170g
- バター 75g/約300g
- 冷水 2-3大さじ
- ラズベリージャム 大さじ1
- バター 125g/約580g
- グラニュー糖（細目） 125g/約580g
- アーモンドプードル 125g/約580g
- 溶き卵 適量
- アーモンドエッセンス 小さじ1/2
- スライスアーモンド 50g/約90g
作り方
- 生地を作り、ボウルに粉を計量し、バターをすり込む。水を生地状に加える。
- 生地を軽くのばし、使う。置く。
- オーブンを予熱する。
- 生地をアルミホイルで敷き、詰める。オーブンで焼き、アルミホイルを取り出し、土台の生地を加熱する。
- ラズベリージャムを広げる。
- フライパンにバターを溶かし、取り出し、砂糖に混ぜる。アーモンドプードル・アーモンドエッセンスを加える。注ぎ、スライスアーモンドをふりかける。
- オーブンで焼く。アルミホイルでフタをする。