Apple Frangipan Tart
🇬🇧イギリスのデザート料理。全8工程・目安57分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ビスケット 175g/約170g
- バター 75g/約85g
- ブラムリーりんご 200g/約200g
- 有塩バター 75g/約85g
- グラニュー糖（細目） 75g/約85g
- 溶き卵 適量
- アーモンドプードル 75g/約85g
- アーモンドエッセンス 小さじ1
- スライスアーモンド 50g/約90g
作り方
- オーブンを予熱する。
- ビスケットを入れ、パン粉状にめん棒でたたく。フライパンにバターを溶かし、加え、混ぜる。
- 移し、土台の生地に側面を押さえる。具（フィリング）を冷蔵庫で冷やす。
- バターをすり混ぜる。撹拌する。卵に混ぜ、アーモンドプードル・アーモンドエッセンスを加え、よく撹拌する。
- 皮をむき、切り分けたものを切る。焼き色をつける。並べる。表面に具（フィリング）を均一に広げる。スライスアーモンドをふりかける。
- オーブンで焼き、置く。
- 取り出し、そのまま冷ます。側面を取り出す。ふちにやさしくそのまま置く。
- 土台の生地を移す。熱いうちに盛りつける。