Spaghetti Bolognese
🇮🇹イタリアの牛肉料理。全4工程・目安43分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 玉ねぎ 2個
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 1かけ
- ひき牛肉 500g
- マッシュルーム 90g
- ドライオレガノ 小さじ1
- トマト 400g 缶
- 熱い牛だし 300ml
- トマトピューレ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- スパゲッティ 350g
- パルメザンチーズ 仕上げ用
作り方
- フライパンに玉ねぎを入れ、炒める。にんにくを加え、みじん切りにし、炒める。マッシュルームを加え、加熱する。
- トマト・ウスターソースを混ぜる。煮立たせ、煮つめ、フタをし、弱火で煮る。
- フライパンにスパゲッティを加熱する。しっかり水気を切り、入れ、オリーブオイルを加え、肉にソースを混ぜる。
- 表面にパルメザンチーズを盛りつける。