Vegan Lasagna
🇮🇹イタリアのヴィーガン料理。全6工程・目安45分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 青赤レンズ豆 1カップ
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- ズッキーニ 小1個
- コリアンダー（パクチー） ふる用
- ほうれん草 150g
- ラザニアシート 10枚
- バター 35g
- 小麦粉 大さじ4
- ミルク 300ml
- マスタード 小さじ1.5
- 酢 小さじ1
作り方
- オーブンを予熱する。
- 野菜をゆでる。加え、スープの素を温める。続ける。
- フライパンにほうれん草をさっとゆでる。
- 水を足し、ラザニアシートを加熱する。水気を切り、取り分けておく。
- ソースを作り、バターを溶かし、小麦粉を加え、ミルク・マスタード・酢を少しずつ加える。加熱し、混ぜ、耐熱皿に組み立てる。
- オーブンで焼く。