Bread and Butter Pudding
🇬🇧イギリスのデザート料理。全9工程・目安82分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- バター 25g/約30g
- パン 8薄めの 枚
- サルタナレーズン 50g/約55g
- シナモン 小さじ2
- 牛乳 350ml
- 生クリーム（高脂肪） 50ml/約55ml
- 卵 2平飼い
- 砂糖 25g/約30g
- ナツメグ （すりおろす）, お好みで
作り方
- バターに油を塗る。
- パンを切る。バターを広げ、三角に切る。
- 底にパンを並べ、サルタナレーズンを加える。シナモンをふりかけ、パン・サルタナレーズン・シナモンをくり返す。取り分けておく。
- 牛乳をやさしく温め、フライパンにすり混ぜる。そのまま置く。
- ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加え、軽く泡立てる。
- 牛乳を加え、混ぜたものをすり混ぜ、よく混ぜ、ボウルにこす。
- パンを注ぎ、ナツメグ・砂糖をふりかけ、置く。
- オーブンを予熱する。
- オーブンに置き、表面をオーブンで焼く。