Sticky Toffee Pudding Ultimate
🇬🇧イギリスのデザート料理。全13工程・目安100分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- デーツ 225g
- 水 175ml 熱湯
- バニラエッセンス 小さじ1
- セルフレイジングフラワー 175g
- 重曹 小さじ1
- 卵 2個
- バター 85g
- デメララ糖 140g
- 黒糖蜜 大さじ2
- 牛乳 100ml
- アイスクリーム 1すくい
- マスコバド糖 175g
- バター 50g
- 生クリーム（高脂肪） 225ml
- 黒糖蜜 大さじ1
作り方
- 種を取り、刻み、ボウルに入れ、水を注ぐ。よく置き、フォークでつぶす。
- バニラエッセンスを混ぜる。天板にそのまま置く。熱する。
- 作る。重曹を混ぜ、ボウルに卵を溶きほぐす。バターを溶きほぐす。
- 卵をよく加える。黒糖蜜を加えて混ぜ、粉をやさしくさっくり混ぜる。
- 牛乳をくり返す。生地を混ぜる。
- 均一にスプーンでのせ、オーブンで焼く。
- 鍋にバターを入れる。全部を完全に温める。
- 黒糖蜜を混ぜ、裏返し、混ぜたものをそのまま置く。
- 取り出し、残りに生クリームを溶きほぐす。
- 取り出す。置き、側面をよくほぐす。
- ソースにソースを盛りつける。半量を注ぐ。
- ソースにそのまま置き、残りを注ぐ。アルミホイルにフタをする。
- 盛りつけ、熱する。ソースを温める。生クリームを盛りつける。