Kentucky Fried Chicken
🇺🇸アメリカの鶏肉料理。全6工程・目安32分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 鶏肉 1丸ごと
- 油 約1890ml 揚げ油用
- 卵白 1個
- 小麦粉 1と1/2カップ
- ブラウンシュガー 大さじ1
- 塩 大さじ1
- パプリカパウダー 大さじ1
- オニオンソルト 小さじ2
- チリパウダー 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1
- セロリソルト 小さじ1/2
- セージ 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- オールスパイス 小さじ1/2
- オレガノ 小さじ1/2
- バジル 小さじ1/2
- マジョラム 小さじ1/2
作り方
- 予熱する。全部をしっかり混ぜる。
- 小麦粉・ブラウンシュガー・塩を合わせる。
- 鶏肉・卵白を軽くくぐらせ、小麦粉を移す。裏返し、確認する。鶏肉をくり返す。
- 鶏肉をそのまま置く。
- 鶏肉を炒める。取り出す。
- 鶏肉をそのまま置く。熱いうちに盛りつける。