Stovetop Eggplant With Harissa, Chickpeas, and Cumin Yogurt
🇺🇸アメリカのベジタリアン料理。全5工程・目安38分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- オリーブオイル 大さじ4
- なす 小6個
- ハリッサ 大さじ1/2
- ひよこ豆 1缶
- ミニトマト 2カップ （半分）
- ギリシャヨーグルト 1と1/2カップ
- クミン（粉） 大さじ1
- パセリ 1/2カップ
作り方
- 油を熱する。加える。全部に塩に下味をつける。
- フライパンに脂を続ける。
- ひよこ豆を混ぜ、加える。トマトを加熱する。
- 塩・こしょうで味をととのえ、水を加える。合わせる。塩・こしょうで味をととのえる。
- パセリをのせ、オリーブオイルを回しかけ、盛りつける。