Chicken Karaage
🇯🇵日本の鶏肉料理。全5工程・目安72分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 鶏肉 450g 骨なし skin
- しょうが 大さじ1
- にんにく 1かけ
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- グラニュー糖 小さじ2
- 片栗粉 1/3カップ
- サラダ油 1/3カップ
- レモン 1/3カップ
作り方
- ボウルにしょうが・にんにく・醤油・酒を加え、泡立てる。鶏肉を加え、均一に混ぜる。フタをし、冷蔵庫で冷やす。
- サラダ油を加え、油を熱する。キッチンペーパーを敷く。ボウルに片栗粉を入れる。
- 鶏肉・片栗粉を加え、均一に和える。
- 鶏肉を炒める。キッチンペーパーに移す。
- 鶏肉を炒める。レモンを盛りつける。