Pilchard puttanesca
🇮🇹イタリアのパスタ料理。全3工程・目安12分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- スパゲッティ 300g
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1 （細かく刻む）
- にんにく 2かけ （みじん切り）
- 赤唐辛子 1本
- トマトピューレ 大さじ1
- いわしの水煮 425g
- ブラックオリーブ 70g
- パルメザンチーズ （薄く削る）
作り方
- パスタを加熱する。フライパンに油を熱し、玉ねぎ・にんにくを加熱する。
- 混ぜ、加熱し、いわしの水煮を加える。魚を木べらで加熱し、加え、続ける。
- パスタの水気を切り、フライパンに水を加える。全部をよく和え、取り分け、パルメザンチーズを盛りつける。