Chicken Couscous
🇲🇦モロッコの鶏肉料理。全4工程・目安17分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1 （刻む）
- 鶏むね肉 200g
- しょうが ひとつまみ
- ハリッサ 大さじ2
- ドライアプリコット 10粒
- ひよこ豆 220g
- クスクス 200g
- 鶏がらスープ 200ml
- コリアンダー（パクチー） ひとつかみ
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをさっと加熱する。鶏肉を加え、玉ねぎを炒める。
- しょうがをすりおろし、全部を混ぜ、加熱する。ひよこ豆・クスクスを移し、だしに注ぎ、混ぜる。
- アルミホイルにフタでフタをし、クスクスを置く。
- コリアンダー（パクチー）を散らす。盛りつける。