Nutty Chicken Curry
🇮🇳インドの鶏肉料理。全4工程・目安21分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 赤唐辛子 大1個
- しょうが 0.5かけ
- にんにく 大1個
- コリアンダー（パクチー） 束
- ひまわり油 大さじ1
- 鶏むね肉 4枚
- ピーナッツバター 大さじ5
- 鶏がらスープ 150ml
- ギリシャヨーグルト 200g
作り方
- 細かく薄切りにし、フードプロセッサーにしょうが・にんにく・コリアンダー（パクチー）を入れる。
- ペーストを撹拌する。フライパンに油を熱し、鶏肉に手早く焼き色をつける。
- ペーストに混ぜ、ピーナッツバターを加える。鶏肉をさっと加熱する。
- コリアンダー（パクチー）を混ぜ、表面に残りを散らす。