Tuna Nicoise
🇫🇷フランスの魚介料理。全3工程・目安36分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- じゃがいも 450g
- オリーブオイル 大さじ2
- 卵 4個
- 赤ワインビネガー 大さじ1
- ケッパー 大さじ2
- ひまわり油 50g
- 赤玉ねぎ 1/2個
- ほうれん草 100g
- まぐろ 400g
作り方
- 熱する。じゃがいもを和える。天板に移し、ローストする。
- フライパンに卵を入れ、煮立たせ、弱火で煮る。ボウルに冷ます。シェルの皮をむき、半分に切る。
- 赤ワインビネガー・ケッパーを泡立てる。下味をつけ、玉ねぎにほうれん草・まぐろ・じゃがいもを移し、やさしく和える。卵をのせ、盛りつける。