Choc Chip Pecan Pie
🇺🇸アメリカのデザート料理。全10工程・目安125分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 薄力粉 300g
- バター 75g
- クリームチーズ 100g
- 粉砂糖 大さじ1
- バター 150g
- メープルシロップ 200ml
- ブラウンシュガー（ライト） 250g
- ブラウンシュガー（ダーク） 100g
- 卵 4個
- バニラエッセンス 小さじ1
- ピーカンナッツ 400g
- ダークチョコチップ 200g
作り方
- 生地を作る。フードプロセッサーに材料を移す。混ぜたものを撹拌する。水を回しかける。
- 表面を移し、だんごに温める。水気をふき取り、ラップに包み、冷蔵庫で冷やす。熱する。
- 生地を取り出し、置く。包みを開き、のばす。
- 生地を使う。角に押さえる。
- 生地を置く。クッキングシートで敷き、詰める。
- 側面をオーブンで焼き、クッキングシートを取り出し、オーブンに戻す。生地を切りそろえる。
- つくる
- フライパンにバターを計量し、塩を加える。バターを熱する。火から下ろし、冷ます。煮つめる。
- ボウルに卵を溶きほぐす。シロップを加え、よく混ぜる。半量を注ぎ、半量に散らし、具（フィリング）にフタをする。
- 中央にオーブンで焼く。取り出し、そのまま冷まし、冷蔵庫で冷やす。