Peach & Blueberry Grunt
🇺🇸アメリカのデザート料理。全7工程・目安40分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- コーンスターチ 小さじ1
- オレンジ 2個ぶんの果汁
- オレンジ 1個ぶんの皮
- グラニュー糖（細目） 大さじ2
- もも 6個
- ブルーベリー 250g
- セルフレイジングフラワー 200g
- バター 50g
- マスコバド糖 100g
- シナモン 小さじ1
- 牛乳 大さじ6
作り方
- 熱する。オレンジを撹拌し、果汁を絞り、フライパンに砂糖を入れる。
- 半分に切り、種を取り、ももを薄切りにし、フライパンに加える。ソースをゆっくり温める。
- 火から下ろし、ブルーベリーを混ぜ、移す。
- ボウルに粉を移し、バターを加える。粉にすり込み、半量に砂糖を混ぜる。シナモンを混ぜ、取り分けておく。
- 粉類に牛乳を加え、生地を混ぜる。表面を軽く裏返し、こねる。粗くのばす。
- バターを塗り、砂糖を均一にふりかける。のばし、切り分けたものに切る。表面を並べる。
- トッピングをオーブンで焼く。熱いうちに盛りつける。