Tahini Lentils
🇲🇦モロッコのベジタリアン料理。全3工程・目安10分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 練りごま（タヒニ） 50g
- レモン 1個ぶんの皮と果汁
- オリーブオイル 大さじ2
- 赤玉ねぎ 1 （刻む）
- にんにく 1かけ （皮をむく）（つぶす）
- 黄パプリカ 1個（薄く薄切り）
- さやいんげん 200g
- ズッキーニ 1 （薄切り）
- ケール 100g （細切り）
- レンズ豆 250g パック
作り方
- 練りごま（タヒニ）を混ぜ、レモンの果汁を絞る。塩・こしょうで味をととのえ、取り分けておく。
- 中華鍋に油を熱する。玉ねぎを加え、炒める。にんにく・さやいんげんを加え、炒める。
- ケール・レンズ豆・練りごま（タヒニ）を移す。ケールをそのままにする。