Spanish Tortilla
🇪🇸スペインのベジタリアン料理。全5工程・目安48分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 玉ねぎ 1 （薄切り）
- オリーブオイル 大さじ4
- バター 25g
- じゃがいも 400g
- にんにく 6かけ
- 卵 8個
- パセリ ひとつかみ
- バゲット 1本
- トマト 4個
- オリーブオイル 回しかけるぶん
作り方
- 入れる。油に玉ねぎ・バターをゆっくり加熱する。じゃがいもを加え、フタをし、均一に加熱する。
- にんにくをつぶし、卵を混ぜる。
- フライパンにフタを入れ、トルティーヤをやさしく置く。中央を置く。
- 裏返し、皿にすべらせ、表面に入れ、裏返し、フライパンにすべらせる。移し、パセリを盛りつける。
- バゲットをフォークで取り出し、にんにくをすり込み、オリーブオイルに下味をつける。