Summer Pudding
🇬🇧イギリスのデザート料理。全11工程・目安28分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- いちご 300g
- ブラックベリー 250g
- 赤すぐり 100g
- ラズベリー 500g
- グラニュー糖（細目） 175g
- パン 7枚
作り方
- キッチンペーパーにいちごをやさしく温める。フライパンに砂糖を入れる。やさしく熱する。
- 煮立たせ、いちごを移す。加熱する。果汁を絞る。
- ボウルに入れ、移し、果汁を絞る。
- ラップで敷き、パンをラップで用意する。
- ふちをそのまま置く。パンを切る。半量に切ったものを切る。
- 三角に切り分けたものを切り、置く。
- 果汁にパンをさっとくぐらせる。切ったものをくぐらせ、側面を押さえる。
- 三角にさっと切りそろえ、果汁にくぐらせる。いちごをスプーンでのせる。
- そのまま置き、果汁にパンを盛りつけ、表面に置く。果汁をそのままにする。ラップを温める。
- 表面に入れる。冷蔵庫で冷やす。表面に入れ、裏返す。
- 果汁を盛りつけ、すり混ぜる。