Jam Roly-Poly
🇬🇧イギリスのデザート料理。全7工程・目安82分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- バター 50g
- セルフレイジングフラワー 250g
- バニラ 小1個
- ケンネ脂 50g
- 牛乳 150ml
- ラズベリージャム 100g
- カスタード 仕上げ用
作り方
- 底に入れ、確認する。水を詰め、ていねいにすべらせる。
- 熱する。表面にバターをそのまま置く。
- フードプロセッサーにバター・バニラを移し、バターを撹拌する。ボウルに移す。ケンネ脂を混ぜ、牛乳を注ぐ。
- 生地を移し、手早く水気をふき取り、粗くのばす。全部を広げ、のばす。
- アルミホイルをていねいに温め、口を閉じる。
- 包む。加熱する。
- そのまま置き、厚く薄切りにする。