Dundee cake
🇬🇧イギリスのデザート料理。全10工程・目安147分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- アーモンド 100g
- バター 180g
- マスコバド糖 180g
- オレンジ 1個ぶんの皮
- あんずジャム 大さじ3
- 薄力粉 225g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 大3個
- アーモンドプードル 100g
- 牛乳 大さじ2
- ドライフルーツ 500g
- ドレンチェリー 100g
- 牛乳 大さじ1
- グラニュー糖（細目） 小さじ2
作り方
- ボウルにアーモンドを入れ、水をさっと注ぐ。置き、こし器に水気を切り、置く。
- オーブンを予熱する。ケーキをクッキングシートで敷く。
- ボウルにバターを入れ、よく溶きほぐす。砂糖を加え、溶きほぐす。オレンジ・あんずジャムを混ぜる。
- ベーキングパウダーをこす。卵・バターをよく加える。粉に混ぜる。
- アーモンドプードルを加え、よく混ぜる。牛乳を混ぜ、ドライフルーツを加え、やさしく混ぜる。
- 混ぜたものをスプーンでのせ、広げる。表面にアーモンドを並べる。オーブンで焼く。
- 加熱する。ケーキにケーキを確認する。
- ケーキを確認する。
- ケーキを取り出し、フライパンに牛乳を入れ、砂糖をやさしく熱する。表面にケーキを塗り、オーブンに戻す。
- 取り出し、ケーキをそのまま置く。取り出し、アルミホイルに包み、そのままにする。