Fennel Dauphinoise
🇫🇷フランスの副菜料理。全3工程・目安58分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- じゃがいも 225g
- フェンネル 小1個
- にんにく 1かけ （細かく刻む）
- 牛乳 75ml
- 生クリーム（高脂肪） 100ml
- バター Greasing
- パルメザンチーズ 仕上げ用
作り方
- 熱する。フライパンにじゃがいも・フェンネル・にんにくを入れる。牛乳・生クリーム（高脂肪）を注ぎ、よく下味をつけ、じゃがいもをやさしく弱火で煮る。
- 混ぜたものを取り分け、散らす。じゃがいもを包丁でオーブンで焼く。
- つくる