Kung Pao Chicken
🇨🇳中国の鶏肉料理。全4工程・目安40分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- コーンスターチ 大さじ2
- 水 大さじ2
- 鶏肉 500g
- チリパウダー 大さじ1
- 米酢 小さじ1
- ブラウンシュガー 大さじ1
- 万能ねぎ 4 （刻む）
- にんにく 6かけ
- くわい 220g
- ピーナッツ 100g
作り方
- 酒・醤油・水を合わせる。半量に混ぜたものを取り分ける。
- 酒・鶏肉を合わせ、和える。フタをし、置く。
- 酒を合わせる。混ぜ、くわい・ピーナッツを加える。ソースをゆっくり熱する。
- 鶏肉を取り出し、フライパンに肉汁を炒める。鶏肉を加え、ソースをそのまま置く。