Hot and Sour Soup
🇨🇳中国の豚肉料理。全7工程・目安18分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- マッシュルーム 1/3カップ
- きのこ 1/3カップ
- 豆腐 2/3カップ
- 豚肉 1/2カップ
- 鶏がらスープ 2-1/2カップ
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
- こしょう 小さじ1/4
- ホットソース 小さじ1/2
- 酢 1-1/2カップ
- 醤油 小さじ1
- コーンスターチ 大さじ1
- 水 大さじ2
- 万能ねぎ 1/4カップ
作り方
- つくる
- 中華鍋に鶏肉を加える。
- つぎに、塩・砂糖・ごま油・こしょうを加え、混ぜる。
- 中華鍋に豆腐・マッシュルーム・きのこを加える。
- ソースにとろみをつけ、ボウルにコーンスターチ・水を泡立て、スープにゆっくり加える。
- つぎに、卵を包丁で加え、スープに加え、混ぜる。
- ボウルにスープを盛りつけ、表面に豚肉を加える。