Chicken Congee
🇨🇳中国の鶏肉料理。全8工程・目安73分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 鶏肉 約225g
- 塩 ひとつまみ
- こしょう ひとつまみ
- ジンジャーコーディアル 小さじ1
- しょうが 小さじ1
- 万能ねぎ 大さじ1
- 米 1/2カップ
- 水 8カップ
- コリアンダー（パクチー） 約55g
作り方
- つくる
- 鶏肉・塩・こしょう・しょうがを加え、よく混ぜる。鶏肉を置く。米をすすぐ。
- 米をすすぎ、水の水気を切る。
- つぎに、水を加え、置く。米をゆで、置き、混ぜる。
- 水・米を加える。
- つぎに、鶏肉・米を加え、置く。
- しょうが・塩・こしょうを加え、混ぜる。ボウルに米を盛りつける。
- 表面にコリアンダー（パクチー）・米を加える。