Home-made Mandazi
🇰🇪ケニアの朝食料理。全12工程・目安48分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- セルフレイジングフラワー 750g
- 砂糖 大さじ6
- 卵 2個
- 牛乳 1カップ
作り方
- 作る。粉を作る。
- 砂糖を味見する。
- 牛乳を使う。
- 生地をのばし、使う。
- 砂糖を混ぜる。
- ボウルに牛乳を泡立てる。
- 中央をよく作り、牛乳を加え、生地状にゆっくり混ぜる。
- 側面に生地をこねる。
- 生地にフタをし、残りにそのまま置く。
- 生地を厚さ1に軽くのばす。
- 生地を切る。
- 油を熱し、切ったものをやさしくくぐらせ、裏返す。盛りつける。