Chakchouka
🇹🇳チュニジアのその他料理。全6工程・目安35分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- トマト 4個
- オリーブオイル 大さじ2
- 玉ねぎ 1 （角切り）
- 赤パプリカ 1 （薄切り）
- ピーマン 1 （薄切り）
- にんにく 3かけ （つぶす）
- クミン 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ3/4
- チリパウダー 小さじ1/2
- 卵 4個
作り方
- フタで炒め、油を熱する。玉ねぎを加え、炒める。
- にんにくを加え、炒める。トマト・クミン・パプリカパウダー・塩を加える。
- よく混ぜ、混ぜたものを温める。煮つめ、続ける。
- 塩を味見し、混ぜたものに卵を作る。
- 卵を割り入れる。フタをし、弱火で煮る。
- 熱いうちに盛りつける。