Christmas cake
🇬🇧イギリスのデザート料理。全6工程・目安46分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- バター 200g
- マスコバド糖 200g
- 薄力粉 200g
- 卵 4 （溶く）
- アーモンドプードル 50g
- シェリー酒 100ml
- 砂糖漬けの皮 85g
- ドレンチェリー 85g
- レーズン 250g
- カラント 250g
- ピーカンナッツ 100g
- レモン （すりおろす） 1個ぶんの皮
- スパイス 大さじ1と1/2
- ローズウォーター 大さじ1と1/2
- バニラエッセンス 小さじ1/2
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
- 熱する。土台の生地を敷く。バターを溶きほぐす。
- 粉を混ぜ、卵を木べらでよく混ぜる。混ぜる。
- シェリー酒を混ぜ、レーズン・レモンを加える。混ぜたものに溶きほぐし、ベーキングパウダーを混ぜる。
- 混ぜたものをスプーンでのせ、中央に表面の表面をならす。オーブンで焼き、中央に串をオーブンで焼く。
- そのまま冷まし、取り出し、皮をむく。ラップにアルミホイルをよく包む。
- そのままにする。