Honey Balsamic Chicken with Crispy Broccoli & Potatoes
🇺🇸アメリカの鶏肉料理。全9工程・目安40分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- じゃがいも 5個
- ブロッコリー 1株
- にんにく 2かけ
- 鶏むね肉 2枚
- バルサミコ酢 適量
- はちみつ 適量
- 鶏がらスープ 適量
- バター 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- つくる
- オーブンを予熱する。全部を洗う。じゃがいもをくし形に切る。油を和える。表面にじゃがいも・ブロッコリーを広げる。
- ブロッコリーをひと口大に切る。皮をむき、にんにくを細かく刻む。オリーブオイル・にんにくを合わせる。にんにくをレンジで加熱する。
- 取り出し、ブロッコリーを加え、にんにくをていねいに和える。ブロッコリー・じゃがいもを加える。
- ローストし、鶏肉の水気をふき取り、全部に下味をつける。フライパンに油を熱する。
- 鶏肉を加え、加熱する。煮つめ、残りに置く。洗う。
- 鶏肉を熱する。にんにくを加え、加熱する。はちみつを混ぜる。
- 弱火で煮る。火から下ろし、バターを混ぜる。塩・こしょうで味をととのえる。
- フライパンに鶏肉を戻し、つや出しの液に裏返す。ブロッコリー・じゃがいもを取り分ける。鶏肉につや出しの液をスプーンでのせ、盛りつける。