Skillet Apple Pork Chops with Roasted Sweet Potatoes & Zucchini
🇺🇸アメリカの豚肉料理。全8工程・目安50分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- じゃがいも 2個
- りんご 1個
- にんにく 2かけ
- レモン 1個
- 豚肉 2個
- ズッキーニ 1本
- 鶏がらスープ 1個
- サラダ油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1と1/2
- バター 大さじ2
作り方
- つくる
- オーブンを予熱する。全部を洗う。じゃがいもを角切りにする。天板に油を和える。表面にズッキーニをローストする。
- 半分に切り、芯を取り、半量に薄く薄切りにする。皮をむき、にんにくを細かく刻む。レモンを4等分にする。切りそろえ、ズッキーニを半分に切り、半量を切る。天板に油を和える。
- 豚肉の水気をふき取り、全部に下味をつける。フライパンに油を熱する。豚肉を加え、加熱する。裏返し、皿に移す。
- 中央にズッキーニを移し、野菜を続ける。
- フライパンにバター・豚肉を溶かす。加え、塩・こしょうで味をととのえる。底を加熱する。
- にんにくを加え、加熱する。砂糖を加える。ソースを加熱する。塩・こしょうで味をととのえる。
- 取り出し、バター・レモンを混ぜる。豚肉・ズッキーニ・じゃがいもを取り分ける。豚肉をのせる。ズッキーニ・レモンをのせる。