French Onion Chicken with Roasted Carrots & Mashed Potatoes
🇺🇸アメリカの鶏肉料理。全9工程・目安66分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 鶏むね肉 2枚
- にんじん 約340g
- じゃがいも 5個
- 玉ねぎ 1個
- ビーフスープ 1個
- モッツァレラ 1と1/2カップ
- サワークリーム 大さじ2
- バター 適量
- 砂糖 適量
- サラダ油 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- オーブンを予熱する。全部を洗う。切りそろえ、皮をむき、にんじんを切る。じゃがいもを角切りにする。半分に切り、皮をむき、玉ねぎを薄く薄切りにする。
- 天板ににんじん・塩・こしょうを和える。ローストする。
- 鍋にじゃがいもを置く。煮立たせ、加熱する。水気を切り、戻し、フタをする。
- じゃがいもを加熱し、フライパンに油を熱する。玉ねぎを加え、軽く加熱する。
- 砂糖をふりかける。だしに水を混ぜ、塩・こしょうに下味をつける。加熱する。
- 裏返し、ボウルに移す。洗う。
- 鶏肉の水気をふき取り、塩・こしょうに下味をつける。フライパンに玉ねぎを熱する。鶏肉を加え、加熱する。
- 玉ねぎをのせる。チーズにフタをする。フタをする。
- じゃがいもを熱し、サワークリーム・バター・塩・こしょうをつぶす。にんじん・じゃがいもを取り分ける。