Lamb and Lemon Souvlaki
🇬🇷ギリシャのラム肉料理。全6工程・目安167分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- にんにく 2かけ
- 粗塩 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ4
- レモン 1個ぶんの皮と果汁
- ディル 大さじ1
- ラムもも肉 750g
- ピタパン 仕上げ用
作り方
- にんにく・粗塩をたたく。
- レモンを泡立て、ディル・にんにくの皮をすりおろす。ラム肉に混ぜ、よく合わせる。フタをし、漬け込む。
- 串を使い、水に浸す。取り出す。
- 肉を串に刺す。熱する。
- 串を加熱する。熱し、詰める。
- サラダをよく加える。