Chicken Quinoa Greek Salad
🇬🇷ギリシャの鶏肉料理。全3工程・目安10分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- キヌア 225g
- バター 25g
- 赤唐辛子 1 （刻む）
- にんにく 1かけ （細かく刻む）
- 鶏むね肉 400g
- オリーブオイル 大さじ2
- ブラックオリーブ ひとつかみ
- 赤玉ねぎ 1 （刻む）
- フェタチーズ 100g
- ミント （刻む）
- レモン 1/2個ぶんの果汁
作り方
- キヌアを加熱し、水にすすぎ、しっかり水気を切る。
- ペーストにバター・にんにくを混ぜる。オリーブオイルを和える。グリルパンに並べ、加熱する。皿にバターを移し、取り分けておく。
- ボウルにフェタチーズ・ミントを移す。キヌアを和える。オリーブオイル・レモンを混ぜ、皮をすりおろし、よく下味をつける。表面に鶏肉を盛りつける。