Gigantes Plaki
🇬🇷ギリシャのベジタリアン料理。全5工程・目安134分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 白いんげん豆 400g
- オリーブオイル 大さじ3
- 玉ねぎ 1 （刻む）
- にんにく 2 （刻む）
- トマトピューレ 大さじ2
- トマト 800g
- 砂糖 大さじ1
- ドライオレガノ 大さじ1
- シナモン ひとつまみ
- パセリ（刻み） 大さじ2
作り方
- 水を浸す。水気を切り、すすぎ、フライパンに置く。煮立たせ、煮つめ、弱火で煮る。
- 水気を切り、取り分けておく。熱する。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを移し、加熱する。
- 加え、加熱し、材料を加え、弱火で煮る。下味をつけ、混ぜる。
- 耐熱皿に移し、オーブンで焼く。
- とろみをつける。そのまま置き、散らし、オリーブオイルを回しかける。