Big Mac
🇺🇸アメリカの牛肉料理。全7工程・目安18分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 牛ひき肉 400g
- オリーブオイル 大さじ2
- ごまバンズ 2個
- 玉ねぎ （刻む）
- レタス 1/4玉
- チーズ 2 （薄切り）
- ディルピクルス 大2個
- マヨネーズ 1カップ
- 白ワインビネガー 小さじ2
- こしょう ひとつまみ
- マスタード 小さじ2
- オニオンソルト 小さじ1と1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1と1/2
- パプリカパウダー 小さじ1/2
作り方
- ボウルにすべての材料を合わせ、塩に下味をつけ、冷蔵庫で冷やす。
- パティを作り、こしょうに下味をつけ、だんごに形づくる。クッキングシートを置き、平らにする。
- 油を熱する。牛肉を軽く加熱する。火から下ろし、そのままにする。残りも同様にくり返す。
- ていねいに薄切りにし、軽く香ばしく焼く。
- 組み立て、底にソースを広げる。玉ねぎをのせ、チーズを薄切りにする。
- 中央をのせ、玉ねぎを広げる。フタをのせる。
- 落ち着かせる。