Shawarma
🇪🇬エジプトの鶏肉料理。全9工程・目安32分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 鶏もも肉 1kg
- コリアンダー（パクチー） 大さじ1
- クミン 大さじ1
- カルダモン 大さじ1
- カイエンペッパー 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ2
- レモン汁 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ3
- ギリシャヨーグルト 1カップ
- にんにく 1かけ
- クミン 小さじ1
- レモン汁 少々
- レタス （薄切り）
- トマト （薄切り）
- ピタパン 6枚
作り方
- 漬けだれを合わせる。
- 鶏肉を加え、確認する。
- 漬け込む。
- ボウルにソースを合わせ、混ぜる。フタをし、入れる。
- 熱する。グリルで焼く。
- グリルに鶏肉を置き、加熱し、裏返し、加熱する。
- 鶏肉を取り出し、アルミホイルでフタをする。取り分けておく。
- 鶏肉を薄切りにする。
- ソースを作る。レタス・トマトをのせる。のばす。