Mulukhiyah
🇪🇬エジプトの牛肉料理。全9工程・目安36分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- モロヘイヤ 800g
- 玉ねぎ 1 （刻む）
- 牛肉 300g
- 塩 小さじ1
- 水 1L
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 1/2カップ
作り方
- 玉ねぎ・オリーブオイルを炒める。
- 牛肉を加え、強火で焼きつける。
- 水をさっと加える。
- 圧力鍋に肉を加熱し、押さえる。
- 加え、完全に混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルを加え、にんにくを加熱する。
- 油を加え、塩を弱火で煮る。
- 果汁を盛りつける。
- ごはんを盛りつける。