Coddled pork with cider
🇮🇪アイルランドの豚肉料理。全4工程・目安32分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- バター ひとかけ
- 豚ロース厚切り 2枚
- ベーコン 4枚
- じゃがいも 2個
- にんじん 1本
- スウェード（かぶ） 1/2個
- キャベツ 1/2玉
- ローリエ 1枚
- シードル 100ml
- 鶏がらスープ 100g
作り方
- キャセロール鍋にバターを熱し、豚肉を炒める。取り出す。
- フライパンにベーコン・じゃがいも・スウェード（かぶ）を移し、やさしく炒める。キャベツを混ぜ、表面にそのまま置き、ローリエを加え、シードルを注ぐ。
- フタをし、全部をやさしく置く。
- 盛りつける。