Mushroom soup with buckwheat
🇭🇷クロアチアの副菜料理。全3工程・目安10分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- マッシュルーム 150g
- そば粉 50g
- サラダ油 大さじ4
- 玉ねぎ 40g
- にんにく 2かけ
- ローリエ 1枚
- 野菜ブイヨン 大さじ1
- サワークリーム 50ml
- 白ワインビネガー 少々
- パセリ 仕上げ用
作り方
- 玉ねぎ・にんにくを刻み、マッシュルームを薄切りにし、そば粉を洗う。油を熱し、玉ねぎを軽く炒める。
- マッシュルーム・にんにくを加え、続ける。そば粉・ローリエを加え、水にフタをする。
- やさしく弱火で煮、サワークリーム・パセリを加える。