Beef Mechado
🇵🇭フィリピンの牛肉料理。全5工程・目安76分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- にんにく 3かけ
- 玉ねぎ 1 （薄切り）
- 牛肉 約905g
- トマトピューレ 約225g
- 水 1カップ
- オリーブオイル 大さじ3
- レモン 1枚
- じゃがいも 大1個
- 醤油 1/4カップ
- 黒こしょう 小さじ1/2
- ローリエ 2枚
- 塩 お好みで
作り方
- ボウルに牛肉・醤油・にんにく・オリーブオイルを作る。よく混ぜる。
- ボウルに牛肉を加える。やさしく和える。そのまま置く。
- 串に刺し、牛肉を組み立てる。
- 牛肉を熱する。よく加える。
- 移す。ごはんを盛りつける。