🍳 きょうの一皿
Tortang Talong
🇵🇭 フィリピン・ベジタリアン 約19分 かんたん
🇵🇭フィリピンのベジタリアン料理。全6工程・目安19分。
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材料
- なす 4個
- 卵 2個
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ4
作り方
- 皮をグリルで焼く。
- そのまま置き、皮の皮をむく。取り分けておく。卵を割り入れ、ボウルに塩を置き、溶きほぐす。
- 表面に置き、フォークで平らにする。
- 卵をくぐらせる。
- 熱し、油を注ぐ。
- 混ぜたものを炒める。確認する。取り出す。
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