Fish Soup (Ukha)
🇷🇺ロシアの魚介料理。全4工程・目安20分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- オリーブオイル 大さじ2
- 玉ねぎ 1 （薄切り）
- にんじん 中2個
- 魚のだし 3カップ
- 水 3カップ
- じゃがいも 大4個
- ローリエ 3枚
- たら 1枚
- サーモン 1枚
作り方
- オリーブオイルを熱する。玉ねぎを加え、加熱する。にんじんを加え、加熱する。
- 水・じゃがいもを加える。塩に下味をつけ、煮立たせる。煮つめ、フタをし、加熱する。加え、じゃがいもを加熱する。
- 魚をやさしく加える。混ぜ、スープを温める。加熱し、確認する。
- スープを飾る。