Potato Salad (Olivier Salad)
🇷🇺ロシアのベジタリアン料理。全9工程・目安98分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- じゃがいも 4個
- にんじん 3本
- 塩 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ1/2
- 卵 4個
- ソーセージ 約200g
- ディル 約115g
- グリーンピース 1缶
- 玉ねぎ 4個
- マヨネーズ 1カップ
作り方
- じゃがいも・にんじんを角切りに切る。
- 鍋に置き、水を詰める。
- 塩を加える。煮立たせ、煮つめ、じゃがいもを続ける。水気を切り、そのまま置く。
- 角切りに切り、玉ねぎを刻む。
- 角切りに卵をよく切る。
- よく刻む。
- じゃがいも・にんじん・グリーンピース・玉ねぎを合わせる。
- ディルを加え、よく混ぜる。
- 塩を味見する。ラップでフタをし、冷蔵庫で冷やす。