🍳 きょうの一皿
Barramundi with Moroccan spices
🇦🇺 オーストラリア・魚介 約65分 ふつう
🇦🇺オーストラリアの魚介料理。全6工程・目安65分。
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材料
- バラマンディ(白身魚) 400g 2つ
- クミン(粉) 小さじ1/2
- コリアンダー(パクチー) 小さじ1/2
- パプリカパウダー ひとつまみ
- チリパウダー ひとつまみ
- にんにく 2かけ
- レモン 1個ぶんの果汁
- オリーブオイル 大さじ5
- コリアンダー(パクチー) 束
作り方
- フードプロセッサーに全部を移し、ドレッシングに撹拌する。半量をまぶし、取り分けておく。
- 熱する。魚を置き、オーブンに加熱する。盛りつける。
- バラマンディ(白身魚)を加熱する。
- 骨を取り出す。
- つくる
- つくる
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