Lamingtons
🇦🇺オーストラリアのデザート料理。全8工程・目安105分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 有塩バター 125g
- きび砂糖 250g
- 卵 大3個
- セルフレイジングフラワー 250g
- 牛乳 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 生クリーム（高脂肪） 250ml
- 粉砂糖 大さじ2
- ラズベリージャム 200g
- ココナッツファイン 350g
- 食塩不使用バター 80g
- 牛乳 250ml
- ココアパウダー 50g
- 粉砂糖 400g
作り方
- 熱する。敷く。
- バターを溶きほぐす。卵を加え、よく溶きほぐす。牛乳・塩を溶きほぐし、スプーンでのせる。オーブンで焼く。取り分けておく。
- 半分に薄切りにする。ふちを切りそろえる。切る。粉砂糖を軽く泡立てる。
- 半量に広げ、生クリームを絞り出す。はさみ、取り分けておく。
- アイシングを作り、ボウルに牛乳を泡立てる。ココアパウダー・粉砂糖をこす。バターに牛乳を少しずつ加える。
- 撹拌する。
- 取り分ける。
- アイシングに完全にくぐらせる。まぶし、置く。残りも同様にくり返す。冷蔵庫で冷やす。