Quick salt & pepper squid
🇦🇺オーストラリアの魚介料理。全5工程・目安14分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- いか 400g
- 油 大さじ3
- パウダー 小さじ1/2
- ごま油 少々
- コリアンダー（パクチー） 枝
- スイートチリソース 回しかけるぶん
作り方
- 切る。よく洗い、水気をふき取る。4個に粗く切る。
- 表面に切り込みを入れる。油を塗り、置く。
- 塩を混ぜる。いかをさっとふりかける。
- 熱し、加熱する。トングで取り出し、油を回しかける。
- コリアンダー（パクチー）を飾り、スイートチリソースを盛りつける。