Fårikål (Norwegian National Dish)
🇳🇴ノルウェーのラム肉料理。全6工程・目安135分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ラム肉 約1360g
- キャベツ 1個
- 丸ごと黒粒こしょう 大さじ3
- 塩 小さじ3
- 水 1と1/2カップ
- 小麦粉 大さじ5
作り方
- 切ったものにラム肉を切る。
- くし形に芯を薄切りにする。
- 底にラム肉を加える。塩をふりかける。表面にくし形を加える。表面にラム肉をくり返す。
- 表面にラム肉をふりかける。
- 鍋に水を加え、煮立たせる。フタをし、煮つめる。ラム肉をやさしく加熱する。
- じゃがいもを盛りつける。