Karbonader (Lean Beef Patties) with Caramelized Onions
🇳🇴ノルウェーの牛肉料理。全5工程・目安14分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 玉ねぎ 2個
- バター 大さじ1
- 牛ひき肉 1ポンド
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1/2
- ナツメグ 小さじ1/2
- コーンスターチ 大さじ1/2
- 水 50ml
- バター 大さじ2
作り方
- 玉ねぎをすりおろし、取り分けておく。残りを薄切りにし、バターを炒める。
- 牛ひき肉・玉ねぎ・塩・こしょうを混ぜる。
- 形づくり、パティを切る。包丁で作る。
- バターに焼き色をつけ、裏返し、炒める。
- 玉ねぎを盛りつけ、ソースに焼き色をつける。