🍳 きょうの一皿
Mazariner - Scandinavian Almond Tartlets
🇳🇴 ノルウェー・デザート 約38分 ふつう
🇳🇴ノルウェーのデザート料理。全7工程・目安38分。
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材料
- 小麦粉 3カップ
- 粉砂糖 1と1/4カップ
- バター 200g
- 卵 1個
- 卵 3個
- 粉砂糖 1と1/4カップ
- バター 100g
- バニラエッセンス 小さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- 粉 2カップ
- アーモンドエッセンス 小さじ1
- 粉砂糖 2カップ
- 生クリーム(高脂肪) 大さじ3
- アーモンドエッセンス 小さじ1/4
作り方
- つくる
- フードプロセッサーに小麦粉・粉砂糖を合わせる。バターを加え、均一に撹拌する。卵を加え、生地を撹拌する。
- 生地をのばす。切る。押さえる。シェルを入れる。オーブンを予熱する。
- 卵・粉砂糖を泡立てる。バターを溶かし、卵を混ぜる。小麦粉・アーモンドエッセンスを混ぜる。粉を混ぜる。
- シェルに具(フィリング)を絞り出す。
- オーブンで焼く。冷ます。つやを出す。
- 粉砂糖を混ぜる。表面につや出しの液を広げ、飾る。
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