Asado
🇦🇷アルゼンチンの牛肉料理。全8工程・目安150分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 牛肉（各種部位） 2kg
- チョリソー 4本
- モルシージャ（血のソーセージ） 2本
- 塩 お好みで
作り方
- グリルに用意し、そのまま置く。
- 塩に下味をつける。
- 肉をグリルで焼く。チョリソー・モルシージャ（血のソーセージ）を加える。
- 肉を加熱する。取り出し、加熱する。
- 休ませ、肉を盛りつける。ソースを盛りつける。
- 混ぜたものを使う。
- 肉にさっと下味をつける。
- ソースを盛りつける。
🇦🇷アルゼンチンの牛肉料理。全8工程・目安150分。
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