Carbonada Criolla
🇦🇷アルゼンチンの牛肉料理。全6工程・目安75分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 牛肉 500g
- 玉ねぎ 1 （刻む）
- にんじん 2 （刻む）
- じゃがいも 2 （刻む）
- かぼちゃ 小1個
- ドライアプリコット 100g
- ビーフスープ 2L
- 塩 お好みで
- こしょう お好みで
作り方
- 鍋に牛肉に焼き色をつけ、角切りに焼き色をつける。取り出し、取り分けておく。
- 鍋に野菜を炒め、玉ねぎを加熱する。にんじん・じゃがいも・かぼちゃを加える。
- 鍋に牛肉を弱火で煮る。ドライアプリコットを加える。塩・こしょうに下味をつける。牛肉を弱火で煮る。
- パンを盛りつける。
- 煮込みに牛肉に焼き色をつける。
- つくる